Ma megvolt az első doboz átvétele a Humusz házban. Gyerekek imádják a helyet, s a mellette lévő játszót is. Azt hiszem, az lesz inkább a gond a későbbiekben, ha valamilyen okból nélkülük megyek. De nézzük, mi is volt a dobozban!
Az első este az Oriental mixet ki is próbáltam a kínai recept szerint - ha nem is wokban, csak serpenyőben. A négy salátát felaprítottam,
majd a forró serpenyőbe öntött olíván két perc alatt lepároltam. A lényeg, hogy ropogós maradjon még a saláta. A fűszerezéshez sót, borsot és fokhagymát használtam. Kis reszelt sajtot elbírt volna még, de nem volt itthon.
Holnap - ha valami közbe nem jön - nyers salátaként esszük, a cékla levelével együtt. Az öntett még kérdéses, mézes-mustárost ajánlottak.
Mégse öntettel próbáltam ki, hanem a bébicéklát és a levelét is belevágtam a salátába, s úgy pirítottam le. A cékla levelének savanykás ízvilága, s a cékla édessége adott egy plusz pikáns ízvilágot a salátának.
Kicsit homályos lett a kép. Ezzel el is fogyott a saláta. A csírákat joghurttal reggelire megeszem majd.
